初夏の味
[ビミョー量になってしまったジャム]
今日は、保存食を いろいろ作っておりました。
写真のジャムは、ポル家のお庭で育ったジューンベリーのジャム。
その名のとおり、6月に収穫できるベリーだそうです。
たくさん頂いたので、ジャムを作ってみましたが、
ジューンベリーは種が多いので、裏ごしを2回したら、
少なくなってしまいました。
(私の裏ごしが、下手なのです。ポルままさんごめんね~)
味は申し分なく、あま~くて美味!
ヨーグルトにいれるとよく合いました。
こちらは、新しょうがの漬物。
左が 夫用の 甘酢漬け
右が 私用の 梅酢漬け
毎年、新生姜が出回るのを とっても楽しみにしています。
これを食べれば、お口さっぱり。
夏バテ解消!!!
ちなみに甘酢漬けは、刻んで シソの葉とゴマであえると さらに美味しい おつまみになりますョ。
私が 台所にいる間、ぽっさんは こんな顔して待っておりました。
はっきり言って、かなりのプレッシャーです(笑)
時折、おやつチャージしたりしてましたが・・・
いつの間にやら?
風呂場にあった、ぽっさん石鹸を 泡立てるネットを持ち出してきて。
夢中で 噛んでおりました![]()
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夕食後・・・
私の食べていた 水菜サラダが どうしても欲しくなっちゃったぽっさんに
おすそわけ☆
が!!
どうやら?食べにくいらしい・・・
(ちゃんと刻んであげれば よかったね(*゚ー゚*)
家のなかが、水菜だらけに なってしまいました。。。
以前は、どんなものでも 残さず食べていたぽちですが、
最近は、食べにくいものは、残すようになりました。
母のズボラを 許してくれないぽっさん。
夫もぽちも キビシイです(笑)




































































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